夜訪錢湯Café–さらさ西陣 @ 集光片語

平常沒事的時候，我是不會到西陣來的。理由有三，一是我素來光明磊落，不怕妖魔鬼怪纏身，無需到晴明神社求助陰陽師驅魔；二是身為一個台灣人，對台灣織都還一無所知，西陣織就更加不知為布織了；三則是家境尚稱小康，寒舍備有現代化淋浴設備，實在沒有到「船岡溫泉」這麼老舊的澡堂泡澡的必要…不過更重要的是，一年三百六十五天當中，我有三百五十五天是待在台灣的。

船岡溫泉街：http://www.kyo1010.com/feature/funaoka/sarasa.html

這次到西陣來的目的是要拜訪一家澡堂，不是為了洗澡，而是為了吃飯。畢竟一個人活在世上一切辛苦都是為了要吃飯而不是吃麵，況且人面情面場面這三碗面既難吃又難以面面俱到，萬一要不小心吃到晉惠帝的肉糜，那不只要被當笨蛋，還成了個吃軟飯的，所以我一向堅持要吃乾飯，因此即使是剛才已經有人餵過公子我吃餅了，但沒吃到飯的我還是覺得有點餓…

【Café さらさ西陣】外觀造型就像「神隱少女」裡的油屋，事實上它原本就是間澡堂，門口上方還保留了湯屋的「三溫暖」標誌

「さらさ西陣(SARASA西陣) 」是家由古老澡堂改建的咖啡廳，就像現在台灣流行的老屋改建店家一般，重點是要保留老房子中的一些特色，尤其是老屋原有的功能與目前的營業項目所造成的衝突感極為重要。比方在「1943機械製造所」製作手工麵包，在「0204檳榔」泡西施咖啡等等具有文藝氣息的商業活動，最能引起廣大鄉民的認同，使人坐在其間，如入鮑魚之肆，彷彿自己既有文化，又青春了起來，頗有療癒效果。特別適合我這種既缺乏文化，而又盲從的人來此接受治療。此時負責校稿的編輯提醒我說「鮑魚之肆」不太適合用在這裡，應該改成「芝蘭之室」。我反問他，芝蘭是什麼？可以吃嗎？有鮑魚貴嗎？芝蘭口香糖現在都買不到了你知道嗎？雖然我有點激動，但對於一個從事文化創意慘業的編輯如此不懂文化的這種衝突感，我是感到憤怒的。

【さらさ西陣．內部空間】保留了許多原有澡堂的空間規劃，桌椅部分也特別選了舊式老件，木頭桌椅上的歲月痕跡和古老空間相得益彰

在門口打完一場憤怒鳥平息了我的怒氣後，我故作優雅地推門進入「さらさ西陣」，外頭很冷，但一見到屋內的木地板及木桌椅，頓時令人覺得溫暖了起來，不過我想這應該是暖氣的作用。店員親切的過來帶位，並且進行了一個所謂例行性的點餐動作。「さらさ西陣」的店員和我在一般日本店家遇到的店員不太一樣，感覺少了些距離感的客套，多了些真實的親和力，顯得沒那麼做作。在等待餐點製作的這段時間，就四處參觀拍照，此時店內只有兩組客人，拍起照來很方便，不會影響到別人，等我開始用餐後，忽然就來了四、五組人馬，幸好我已經打完收工了！

【さらさ西陣．內部陳設】破損的隔間、塗抹不均的牆面、老舊的古董電話…等佈置都深具懷舊風情，但我最喜愛的是牆面上的花紋磚，一來樣式復古，二來這種低溫燒製的鉛釉瓷磚目前已經停產，很難見到了(以往鉛常大量用於低溫陶瓷釉藥中，可使色澤鮮艷，但因具有毒性，目前大多數工廠都已不再使用)

「さらさ西陣」的餐點選擇以咖啡廳來說算蠻多樣化的。除一般輕食到麵飯類、定食、焗烤等都有供應，並且分午晚餐時段推出不同菜單；菜單上有英、日文和少許的中文，大致上看得懂，店員也很熱心的解釋，我遇到的店員小姐可以用英語溝通，點餐上沒有遭遇到任何挫折。

【鮭魚飯／招牌咖啡】這飯是用炒的，但跟我平時吃的鮭魚炒飯不太一樣，第一它沒有蛋，第二鮭魚、配料和飯的味道之間沒什麼聯結，雖然我沒看到製作過程，但吃起來就像是配料和飯炒好後才灑一些鮭魚末上去的感覺，口味實在一般。但據其他曾光顧的網友表示它的午餐定食好吃又超值，這意見也提供參考。「さらさ西陣」標謗使用自家烘焙的咖啡豆，咖啡有許多種類可選，招牌咖啡屬於偏苦味而非果酸味，剛好我也不太喜歡果酸味重的，算是幸運的選到適合我的咖啡。

這頓飯悠哉的吃了兩個小時，越晚客人越多，我一邊觀察其他客人的行為，一邊私自幫他們安排了身份。有初次約會的情侶，雙方都彆扭得不知道要說什麼才好，只能不斷傻笑；有上司及下屬，上司不停地抱怨著工作及客戶，下屬一邊陪著小心一邊想著何時才能離去；還有幾個閨蜜姐妹淘，一下子旁若無人的嘻鬧喧嘩，一下子又不停地換角度自拍，更有如我一般單獨前來的，點了杯咖啡拿了本書就懶在沙發上感受片刻夜晚的悠閒…當我起身離去時，在門口遇上一群正要進來的西洋人，方才得知此間確實有如神隱湯屋，越夜越美麗，清晨一到立刻就要拆穿西洋鏡(誤)…